بقايا انسان
11-20-2009, 01:48 AM
هنا المقادير وهي لحم على كيفك وبصل وطماطم وخضار اللي يعجبك حطه
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228677971.jpg
ملاحظة وهي معروفة للبعض وتفوت على الكثير وهي استخدام المقص
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678078.jpg
وهو مقص خاص للحوم والكبدة والخضار خاصة الطيور فلا تحتاج لأحد يمسك لك
البداية وضع اللحم والخضار والبهارات والملح في صحن قصدير وخلطها جيدا بهذا الشكل
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678467.jpg
ثم وضع العلوب وهي بارد على حار يعني وسط وطعمها جميل جدا وحرارتها مناسبة للجميع
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679052.jpg
ثم نضع الطماطم والبصل بهذه الطريقة
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679235.jpg
بعدها إضافة بعض الخضار الخفيفة مثل البازلاء وغيرها
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679358.jpg
ثم القصدرة بإحكام لضمان عدم وصول التراب للطعام
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679452.jpg
وهنا عمل الملة
وهي انك تبعد الجمر أولا تم ثحفر في مكانها حفرة على مقاس القصديرة وتضعها وتدفنها بالرمل أولا
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679555.jpg
ثم نضع بعض الجمر على الرمل بهذا الشكل
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679970.jpg
وقبل النوم تقوم بدفن الجميع http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680552.jpg
وهذي القصديرة
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680725.jpg
يامرحبا
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680784.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680838.jpg
لاتعليق
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680922.jpg
اللحم ذايب والطعم شي لايمكن وصفه
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680968.jpg
وبالعافية على الجميع ولا تفوتكم
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228681018.jpg
وللجميع مني خالص الشكر والتقدير
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228677971.jpg
ملاحظة وهي معروفة للبعض وتفوت على الكثير وهي استخدام المقص
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678078.jpg
وهو مقص خاص للحوم والكبدة والخضار خاصة الطيور فلا تحتاج لأحد يمسك لك
البداية وضع اللحم والخضار والبهارات والملح في صحن قصدير وخلطها جيدا بهذا الشكل
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678467.jpg
ثم وضع العلوب وهي بارد على حار يعني وسط وطعمها جميل جدا وحرارتها مناسبة للجميع
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679052.jpg
ثم نضع الطماطم والبصل بهذه الطريقة
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679235.jpg
بعدها إضافة بعض الخضار الخفيفة مثل البازلاء وغيرها
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679358.jpg
ثم القصدرة بإحكام لضمان عدم وصول التراب للطعام
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679452.jpg
وهنا عمل الملة
وهي انك تبعد الجمر أولا تم ثحفر في مكانها حفرة على مقاس القصديرة وتضعها وتدفنها بالرمل أولا
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679555.jpg
ثم نضع بعض الجمر على الرمل بهذا الشكل
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679970.jpg
وقبل النوم تقوم بدفن الجميع http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680552.jpg
وهذي القصديرة
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680725.jpg
يامرحبا
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680784.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680838.jpg
لاتعليق
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680922.jpg
اللحم ذايب والطعم شي لايمكن وصفه
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680968.jpg
وبالعافية على الجميع ولا تفوتكم
http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228681018.jpg
وللجميع مني خالص الشكر والتقدير