كبسة باللحم مع كشنة الخضار قمه بالروعه

[بنت المكلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين يا بنات وياشباب شلووونكم--هذا غدانا امس وصراااحه رووعه ما شاء الله وضبط معاي انما ايه
بسم الله نبدا
وهذي المقادير بس زياده عليها
م ص كمون م ص فلفل اسود ملح وهذي تبع الكشنه



اترككم مع الصور
اول شي لراحتك حطي سفره على سطح العمل اسهل بالتنظيف والطبخ خليه بالسمن لانه اطعم من الزيت بالف مره الخضار جزر مبشور وبازلا وبصل جوانح وبطاطس مقلي وماجي و2م ك صلصه وبهار مشكل وسمن تقريبا م ك
http://img102.herosh.com/2009/07/11/761456516.jpg
نخلي اللحم يطبخ مع حبة طماطم و وبصل وهيل ومسمار وقرفه وليمون اسود وقرون فلفل حار
http://img101.herosh.com/2009/07/11/993517981.jpg
نخلي اللحم الين يستوي وبهالوقت نبدا بالشغل وهو الكشنه نحمس البصل بالسمن الين يصير لونه اصفر مع اضافة الملح لتنزل السواثل كلها
http://img101.herosh.com/2009/07/11/717081342.jpg
نضيف البازلا والجزر وتحمس الين يذبل الجزر
http://img101.herosh.com/2009/07/11/317481142.jpg
نضيف الصلصه والماجي وباقي البهارات كلها
http://img101.herosh.com/2009/07/11/562589451.jpg

نضيف بعدين البطاطس ويترك لمدة 5 دقائق تقريبا الين يتسبك

http://img102.herosh.com/2009/07/11/40154633.jpg
بعد كذا نطلع اللحم من القدر ونصفيه زين ونضيف له فنجان ماء ورد وزعفران وم ص كركم ونفرك اللحم مضبوط
http://img102.herosh.com/2009/07/11/414857393.jpg
بعد كذا نضيفه للكشنه وتخلط سويا ونضيف ربع اصبع زبده ترى يخلي طعمه جناااان
http://img102.herosh.com/2009/07/11/395082466.jpg
وهذي الحشوه جاهزه
http://img102.herosh.com/2009/07/11/540901748.jpg
بهالوقت اضفنا الرز للمرق مع اضافة الملح وشوي سمنه ونخليه الين يتشرب مويته بس ما يستوي
http://img102.herosh.com/2009/07/11/468457214.jpg
وهذا الرز بعد ما تشرب المرق
http://img102.herosh.com/2009/07/11/325443875.jpg
الحين نحط الكشنه فوق الرز وتبين رزك يصير مثل طبخ الجاهز حطي شرايح فلفل رومي وشرايح ليمون تراه سر خطير
http://img102.herosh.com/2009/07/11/87908894.jpg
الحين قصدريه مضبوط وغطيه وخلي تحته الحديده وعلى نار هااااااديه لمدة ساعه تقريبا
http://img102.herosh.com/2009/07/11/584132607.jpg
هذا بعد ما طفيت عنه النار
http://img102.herosh.com/2009/07/11/872614940.jpg
وهذا بعد ما حطيته بصحن التقديم
ما شاء الله
http://img102.herosh.com/2009/07/11/704663718.jpg
وهذا بعد
http://img101.herosh.com/2009/07/11/164783911.jpg
م//ن

[بقايا انسان]

الله يعطيكي العافيه سيدتي
ع المجهود وطرحك الرائع
وتسلم الايااادي
ولاعدمناجديدك

[بنت المكلا]

شكرا لمرورك اخي الكريم البرنس

ومنور بردك الطيب

مودتي

[اميرة الورد]

اااااااااه جوعتيني بكره غداي عندك ههههههههههههه

مشكوره على الطبق الشهي

دمتي يالغلا

[المحرر]

اااااااااه جوعتيني بكره غداي عندك ههههههههههههه

مشكوره على الطبق الشهي

دمتي يالغلا

اجل كلنــا معزوميــن عند بنت المكلا دام هـــذة الاكلات اللذيذة قــد تعلمتها وقـدها فرصــة العواد .. لاتنسون تذكرونــي بالموعد لانها وجبات ماتتفوت

[بنت المكلا]

اميرة الورد

شكرا لمرورك وياهلا فيك باحطك في عيوني

تعالي وباسوي لك سفره ماحصلت

يسعدني تواجدك كوني بالقرب دوما

فرأيك يهمنا

مودتي

[بنت المكلا]

مديرنا الغالي المحرر

شرف لي انك تنعزم عندي

بس يارب الاكل يعجبك ههه

شكرا لموروك الرائع الذي

يجعل الموضوع متميزا

كن بالقرب دوما

مودتي

[بامخشب]

الله يعطيكي العافيه سيدتي
ع المجهود وطرحك الرائع
وتسلم الايااادي

[بنت المكلا]

هلا فيك اخي الكريم
بامخشب
ومنورالموضوع بتواجدك


الف شكر لك

مودتي

[المتواضع]

ما شاء الله تبارك الله على الكبسه
والله خليتيني اشتهي الكبسه
بس لا تنسوني معاكم رايح.


تسلمي يالغالي على الكبسه
في انتظار ابداعك






تحياتي

[بنت المكلا]

المتواضع

اسعدني مرورك

والله لايحرمني من طلتك

مودتي