اضرار تسخين الخبز على النار

[صقر شبوة]

http://www.3yal-7.com/vb/imgcache/2704.imgcache.jpg

يحلو لدى الكثيرمن الناس بإستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها

كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها

وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز


http://www.foodsubs.com/Photos/bread-limpa.jpg


وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغازأو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز...

http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2007/09/07-09-07/34733_mb_file_373c4.jpg

منقول للفائدة

[همس القلوب]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الهوى الغايب]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[صقر شبوة]

اشكركم على مروركم الرايع والعطر

دمت بكل خير

[بنت المكلا]

الله يعطيك العافيه
وفي شوق لجديدك

[صقر شبوة]

شكرا لمروركم الرايع والعطر

[الطفل المدلل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[كنده غير]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[وفاء القلوب]

مشكور يالغلا

صقر شبوة

على هــ المعلومات القمة بارك الله فيك ويعطيك العافية

لك ودي

وفاء

[صقر نطع]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[المحرر]

صقر شبوة احسنت وماقصرت تنبيه مهم