طريقة عمل البيتزا الايطالية

[الوفاء طبعي]

طريقة عمل البيتزا الايطالية


http://www.moheet.com/image/55/225-300/558580.jpg



مقادير العجينة :


4 كأسات دقيق .


1 ملعقة صغيرة ملح .


1 ملعقة صغيرة سكر بودره .


1 ملعقة كبيرة خميرة .


3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .


4/1 كأس زيت .


1 2/1 كأس ماء .


الحشوه :


صلصة البيتزا الجاهزه .


أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .


كأسان جبن مودزريلا .


1 كأس قطّع فطر .


1/2 كأس بصل حلقات .


1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .


1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .


1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .


الطريقة :


ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .


سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.


إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

[فتى رخيه]

شكرا على الطبخه والمقادير
بالرغم اني ما اطيق البيتزا
لكن مريت واعجبتني الطريقه
فحبيت ان اسجل اعجابي وامتناني
تقبلي مروري وودي

[المتواضع]

يسلموووووووووو يالغلا على الطريقه











تحياتي

[بنت المكلا]

تسلم الايادي

ويعطيك الله العافيه

مودتي

[بقايا انسان]

الله يعطيكي العافيه سيدتي
ع المجهود وطرحك الرائع
وتسلم الايااادي
ولاعدمناجديدك

[الوفاء طبعي]

شكرا على الطبخه والمقادير
بالرغم اني ما اطيق البيتزا
لكن مريت واعجبتني الطريقه
فحبيت ان اسجل اعجابي وامتناني
تقبلي مروري وودي
يـسـلـمـو
على المرور